ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ НАУЧНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ЖИРОВ»
(ВНИИЖиров)
Главная Конференции Литература Вестник «ВНИИЖ» Контакты Библиотека Новости
В соответствии с приказом Народного комиссариата снабжения СССР от 22 ноября 1933 года № 1891 об объединении на базе Всесоюзного научно-исследовательского института масел и маргарина всей научно-исследовательской работы в областях масло-жировой, костеобрабатывающей и парфюмерной промышленности создан Всесоюзный Центральный Научно-Исследовательский Институт Жиров (ВНИИЖ), с местонахождением в г. Ленинграде.
Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт жиров Российской академии сельско-хозяйственных наук является правопреемником Всесоюзного центрального научно-исследовательского института жировой промышленности.
В соответствии с Федеральным законом от 27 сентября 2013 г. № 253 –ФЗ «О Российской академии наук, реорганизации государственных академий наук и внесение изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» и распоряжением Правительства Российской Федерации от 30 декабря 2013 г. № 2591-р Учреждение передано в ведение Федерального агентства научных организаций (Фано России).
Масла растительные
- все виды
Мыло хозяйственное, туалетное, моющие средства Соусы на основе растительных масел
Глицерин натуральный, жирные кислоты Маргарины Белковые продукты
Спреды растительно-сливочные и растительно-жировые Биологически активные вещества и добавки на растительной основе Смеси топленые растительно-сливочные и растительно-жировые
Лечебно-профилактическое и детское питание Майонезы Молочнокислые закваски
Соусы майонезные Испытательный центр
Сертификация, декларирование
Кремы на растительных маслах
Метрология Эквиваленты, улучшители, заменители масла какао Аналитические исследования, нормативные материалы
Жиры специального назначения.
Кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, заменители молочного жира
Стандартизация. ТК 238 Масла растительные и продукты их переработки.
Шкалы стандартных растворов йода
ВНИИЖиров
191119, Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Черняховского, д. 10
+7 (812) 764-15-24, e-mail: vniig@vniig.org